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サラダや煮込みのアクセントに「スマック」
スマックとは、ウルシ科の低木で果実を乾燥させた香辛料です。
トルコや中近東、アラブ料理でよく使われます。
日本でいう梅干しのようなユカリのような、ちょっと酸味のあるスパイスです。
トルコでは、タマネギのスライスにスマックをまぶしたサラダがよく食べられていて、ケバブやお肉料理の付け合わせに登場します。
〜使い方〜
スープやサラダ、煮込み料理、肉料理にふりかけてお使いください。
スマックのさわやかな香りが料理を引き立ててくれます。
原材料：スマック、塩
容量：90ｇ
原産国：トルコ
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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